Ящики дрожжевые
Дрожжевые ящики: профессиональное оборудование для хлебопечения
Дрожжевые ящики представляют собой специализированное оборудование для работы с дрожжевым тестом в пекарнях, кондитерских и предприятиях общественного питания. В нашем ассортименте представлены различные модели, соответствующие всем требованиям хлебопекарного производства.
Типы дрожжевых ящиков
- Стандартные дрожжевые ящики:
- Односекционные
- Двухсекционные
- Трехсекционные
- Четырехсекционные
- Специализированные модели:
- Ящики с термостатом
- Ящики с подсветкой
- Ящики с регулируемой влажностью
- Ящики с поворотными секциями
Основные характеристики
- Материалы:
- Ударопрочный пластик
- Двойное стекло для смотровых окон
- Теплоизоляционные материалы
- Температурный режим:
- Диапазон от 25°C до 40°C
- Точность поддержания температуры ±1°C
- Равномерное распределение тепла
- Конструктивные особенности:
- Термоизолированные стенки
- Регулируемые по высоте полки
- Смотровые окна
- Система вентиляции
Преимущества использования
- Эффективность:
- Оптимальная температура для брожения
- Равномерное распределение тепла
- Контроль влажности
- Защита от сквозняков
- Удобство эксплуатации:
- Простота обслуживания
- Легкость очистки
- Эргономичность
- Возможность маркировки секций
- Надежность:
- Долговечность материалов
- Прочность конструкции
- Стабильность температурных режимов
- Безопасность использования
Области применения
- Пекарни и кондитерские
- Хлебозаводы
- Кафе и рестораны
- Кулинарные школы
- Кулинарные производства
- Кулинарные цеха
Особенности профессиональных решений
- Конструктивные решения:
- Съемные полки
- Регулируемые ножки
- Колеса для перемещения
- Возможность штабелирования
Рекомендации по выбору
При подборе оптимального варианта учитывайте:
- Объем производства
- Тип выпечки
- Необходимый функционал
- Условия эксплуатации
- Бюджетные ограничения
- Размер помещения
Гарантии качества
- Соответствие стандартам:
- Пищевые материалы
- Санитарная безопасность
- Прочность конструкции
- Долговечность использования
- Сертификация оборудования
- Сервис:
- Гарантийное обслуживание
- Техническая поддержка
- Возможность заказа нестандартных размеров
- Профессиональные консультации
- Обучение персонала